開封開元酒店家具廠
188配套服務(wù) 服務(wù)項目:停車場 出租車 電梯 會議廳 商務(wù)中心 免費停車場 接機服務(wù) 外幣兌換服務(wù) 前臺貴重物品保險柜 免費旅游交通圖(可贈送) 商場 醫(yī)務(wù)室 理發(fā)美容室 自動取款機 票務(wù)服務(wù) 行李存放服務(wù) 洗衣服務(wù) 殘疾人客房 郵政服務(wù) 叫醒服務(wù) 餐飲設(shè)施:中餐廳 西餐廳...
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我有一份是我去年用的!不過當時也是在網(wǎng)上找的!自己改動了一下!給你參考一下!不管有沒有用,但我用心了!希望你能滿意!客房2008年工作總結(jié)及2009年工作計劃2008年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴重、相關(guān)機關(guān)部門的反復(fù)檢查、眾多工程維修項目等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”,在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下:一、經(jīng)營方面:2008年客房各項指標較2007年有所下降,離酒店的營業(yè)指標還有一定的差距,可能是受今年金融危機和眾多商務(wù)賓館開業(yè)的影響,但是基本保持著一定的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定。然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,客人消費一般。二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:服務(wù)質(zhì)量在08年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、領(lǐng)班檢查、主管抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。三、培訓(xùn)方面:在08年里,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防培訓(xùn)等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時間、對客服務(wù)時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進行理論培訓(xùn)。四、工程方面:工程維修項目是客房的工作重點之一,客房出租率的持高,使得工程維修進展緩慢,時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半,新的工程項目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理。08年主要維修工程有:1.空調(diào)噪音大,導(dǎo)致許多客人多次換房甚至退房,給客人帶來不便,更給酒店帶來資源損失。2.防水措施不完善,嚴重影響墻紙發(fā)霉、脫落及地腳線霉爛。3.門荷葉緊固螺絲安裝不妥當導(dǎo)致閉門器不能靈活的活動,間接撞壞了衣柜門。五、投訴方面:客房08年大部份投訴有空調(diào)噪音、蟑螂、網(wǎng)絡(luò)問題。經(jīng)過工程部的幫助已得到改良,但還無法徹底解決,因七樓離頂樓較近,多多少少還是有一些嗡嗡聲,而蟑螂更是多次消殺也不能滅絕,只要稍不關(guān)注便會繁生。而我們的網(wǎng)絡(luò)在安裝時沒有按要求操作,交換器外露、網(wǎng)線交錯復(fù)雜、電信隨意安裝等,這些都是導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)中斷,電腦故障的跟本原因。針對目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計劃:一、加強與前廳、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪溫州同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,完成酒店標準的經(jīng)營指標。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。四、盡快實行五常管理體系,能夠達到責(zé)任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。五、加強和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“墻紙維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、網(wǎng)絡(luò)完善等”逐一處理完畢。六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率。七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高。八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:晾衣繩、投訴建議表等等。九、更換客房房間內(nèi)的雜志、黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。十三、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。十四、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。2009年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實之差距,都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在此,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
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