酒店家具損耗表格

個人建議：首先得知道你所有調(diào)查的瓷器餐具名稱，列舉出來，然后做個表格，左上角一般是表頭，用斜線分隔——最上一行是所要調(diào)查餐具的名稱（一種餐具一格），左邊一列是瓷器餐具的總數(shù)量（填數(shù)據(jù)）；依次向下一行是損耗數(shù)量；再下一行是可用數(shù)量（都是填清點的數(shù)據(jù)），這樣A4紙可以統(tǒng)計你所需要統(tǒng)計的數(shù)據(jù)了。不知道您是否看明白了？！！希望能幫到你！！

好幾項的物料損耗率表格怎么做

好幾項的物料損耗率表格做法如下：

做個表格:品名 型號 期初庫存 本期入庫 本期出庫 期末庫存 期末實盤庫存 損耗期末庫存為計算出來的,實盤為月底實際盤存的,損耗為這兩者之差.不知道你管的是產(chǎn)品的庫存還是原材料的庫存.這之間還是有些差別的.有些產(chǎn)品的原材料需要換算.最好還是上網(wǎng)查查這方面的資料,多學(xué)多看.

物料損耗率=(損耗量/總用量)×100%。損耗率通常不應(yīng)超過5％為宜。成品損耗率＝(投入總量－產(chǎn)成品數(shù)量*單耗）/投入總量

原材料由于在分割、化整為零、自然損耗等原因形成的虧損。

因此，原材料損耗要分自然損耗、加工損耗。自然損耗對象包括易風(fēng)干、破碎等原材料；加工損耗包括化整為零、分割等原材料。

擴展資料

損耗率：一個輔件在制造某個輔件的過程中，變成不良品的幾率。同一子件用來生產(chǎn)不同父件時可能有不同的損耗率，因此定義在材料表BOM中。

指生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品的過程中，根據(jù)正常的殘次和損耗情況在核定單位產(chǎn)品的消耗和總耗料量后所確定的損耗的一定比率。

怎樣用EXCEL制作酒店的酒水倉庫管理表格

操作步驟如下：

1、首先，打開Excel表格然后將自己的數(shù)據(jù)鍵入表格。

2、然后選擇單元格右鍵，點擊設(shè)置單元格格式選項進入。

3、然后進入新的界面，點擊數(shù)字，點擊時間進行設(shè)置。

4、然后同樣點擊數(shù)字，點擊貨幣。

5、點擊“FX”選擇“SUM”函數(shù)計算利潤，輸入點擊“G3-F3”，并單擊“確定選項”并下拉填充。

6、按住“CTRL”鍵，點擊要統(tǒng)計的類別，在任務(wù)欄中選擇“插入”選項，點擊“全部圖表”并插入“柱形圖”。

7、然后即可完成操作。

酒店損耗怎么算

你問的問題相當(dāng)寬，具體的可以從幾個方面來計算和控制。1，餐具的損耗 2， 布草的損耗 3， 能源和物資的損耗
下面我們就來逐個分析
1，餐具的損耗
餐飲業(yè)的損耗品,大致分以下幾類：
一、按部門分：廚房部、服務(wù)部、后勤部；
二、按損耗品性質(zhì)分：瓷器類、木材質(zhì)類、塑膠質(zhì)類、布藝類、玻璃類、植物類
三、按損耗品用途：辦公用品、裝飾品、客人消耗品、服務(wù)器具、廚務(wù)器具
餐飲的損耗品區(qū)別：
價值低于2000元，可反復(fù)使用，使用時間在1年以上的物品，我們認(rèn)定為低值易耗品。
打印紙、色帶均不屬于低值易耗品，屬于辦公易耗品，應(yīng)直接計入管理費用--辦公費。
辦公桌椅、電話機等，可以通過低值易耗品來管理，可以一次攤?cè)胭M用，也可按五五攤銷法來攤銷，攤銷方法一經(jīng)選定，不能隨意更改。

餐飲業(yè)--低值易耗品管理辦法
低值易耗品管理辦法
?; 為加強對低值易耗品的管理與控制，杜絕工作中的隨意性，特制定本辦法。
?; 低值易耗品是指不作為固定資產(chǎn)核算的各種用具、家具，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在生產(chǎn)經(jīng)營過程中周轉(zhuǎn)使用的包裝物容器等。
?; 本公司規(guī)定，單位價值在 50 元 —1000 元之間的、不能作為固定資產(chǎn)處理的用具物品列為低值易耗品。一次性使用的餐巾紙、香皂等在物料用品科目核算，不作為低值易耗品。
條四條 低值易耗品的核算辦法：
（一） 科目設(shè)置：公司設(shè)置“在庫低值易耗品”和“在用低值易耗品”，各實體資產(chǎn)會計設(shè)置“在用低值易耗品”一級科目和“低值易耗品二級明細(xì)科目”。
（二） 賬簿設(shè)置：公司財務(wù)和各實體財務(wù)主管會計分別設(shè)置一級明細(xì)賬，各實體財產(chǎn)會計設(shè)置二級明細(xì)賬和臺賬，對低值易耗品按類別、品種規(guī)格進行數(shù)量和金額的明細(xì)核算。
（三）分期攤銷的低值易品，領(lǐng)用時，借記“待攤費用”科目，貸記本科目。分期攤?cè)胗嘘P(guān)成本費用科目時，借記“營業(yè)費用”“管理費用”等科目，貸記“待攤費用”。報廢時，將低值易耗品的殘料價值作為當(dāng)月低值易耗品攤銷額的減少，沖減有關(guān)成本費用科目。
四）低值易耗品攤銷期限：
不銹鋼類 2 年
陶瓷類 1.5 年
鐵制、鋁制品 1 年
維修工具 1.5 年
毛毯 2 年
口布、毛巾類 1.5 年
玻璃制品 0.5 年
其他均為 1 年
低值易耗品的攤銷方法根據(jù)其使用期限的長短采用分期攤銷法。
?; 低值易耗品的購置與入庫：
?; 低值易耗品由公司采購部負(fù)責(zé)統(tǒng)一購置，購置前須填寫“低值易耗品購置申請單”，經(jīng)總經(jīng)理審批后，方可辦理。
?; 低值易耗品購入后，統(tǒng)一由公司倉庫負(fù)責(zé)驗收入庫，保管員應(yīng)認(rèn)真核對低低值易耗品的類別、數(shù)量，看是否與購置申請單一致。
?; 保管員核對無誤后，填寫驗收單并簽字。驗收單一式三聯(lián)，第一聯(lián)為存根聯(lián)，由保管員留存并據(jù)以登記臺賬，第二聯(lián)為財務(wù)聯(lián)，由保管員轉(zhuǎn)財務(wù)部資產(chǎn)會計記賬，第三聯(lián)為結(jié)算聯(lián)，由經(jīng)辦人據(jù)以報銷。
?; 低值易耗品入庫后，保管員應(yīng)按類別、品種規(guī)格合理擺放，禁止亂堆亂放。
第六條 低值易耗品的領(lǐng)用：

（一）各部門需用低值易耗品時，應(yīng)填制“低值易耗品領(lǐng)用憑單”，經(jīng)使用部門負(fù)責(zé)人審核、簽字后，到倉庫領(lǐng)取，保管員要對“值易耗品領(lǐng)用憑單”認(rèn)真審查，內(nèi)容不完整，手續(xù)不全備的應(yīng)拒絕發(fā)貨。
（二）“低值易耗品領(lǐng)用憑單”一式四聯(lián)，采用一物一單制。
第一聯(lián)：存根
第二聯(lián)：實體財務(wù)記帳憑單
第三聯(lián)：公司財務(wù)記帳憑單
第四聯(lián)：使用部門
（三）使用部門將“低值易耗品領(lǐng)用憑單”分類順序保管，以單代帳，作為進行實物管理的依據(jù)，并據(jù)以登記本部門物品清單。
第七條 低值易耗品的轉(zhuǎn)移，退庫和經(jīng)管人變更
（ 一 ）各班組、部門間的低值易耗品轉(zhuǎn)出、轉(zhuǎn)入和退庫應(yīng)辦理以下手續(xù)：
填制“資產(chǎn)調(diào)撥單”一式三聯(lián)，轉(zhuǎn)出部門、轉(zhuǎn)入部門、財務(wù)各一聯(lián)，實體之間調(diào)撥填制四聯(lián)，必須經(jīng)過各實體主管會計，分清臨時借用和長期使用，以便作帳。
（ 二 ）本使用部門低值易耗品的經(jīng)管人員變更，應(yīng)及時填寫“財產(chǎn)責(zé)任書”上的“經(jīng)管記錄”以分清責(zé)任，并由部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。
（ 三 ）職工調(diào)離公司，必須將自己經(jīng)管的低值易耗品移交各歸口管理部門，由部門經(jīng)理簽署后，方可調(diào)出。各實體負(fù)責(zé)人調(diào)動工作或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動工作，必須報財務(wù)部辦理離任審計。
第七條 低值易耗品的報廢
低值易耗品提前或超期報廢，都應(yīng)及時辦理如下手續(xù)：
（ 一 ）使用部門填制“低值易耗品報廢憑單”，寫明報廢理由，一式三聯(lián)送交財務(wù)部辦理報廢事宜。
（ 二 ）財務(wù)部對申請報廢的低值易耗品要查看實物，并會同工程部認(rèn)真核實，并填寫處理意見，經(jīng)總生理批準(zhǔn)后，予以報廢處理，對因主觀原因?qū)е碌椭狄缀钠诽崆皥髲U的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，對責(zé)任人處以罰 款 。
（ 三 ）批準(zhǔn)報廢的低值易耗品，財務(wù)部及工程部技術(shù)人員對其實物進行估價，有殘余價值的由使用部 門 填制入庫單到倉庫辦理廢料入庫手續(xù)。
（ 四 ）手續(xù)完備的“低值易耗品報廢憑單”由使用部門和公司財務(wù)部各存一份，作為帳務(wù)處理的依據(jù)，原“低值易耗品領(lǐng)用憑單”應(yīng)與“報廢憑單”附在一起，作為低值易耗品減少的依據(jù)。
第八條 低值易耗品的盤點制度
（ 一 ）各實體資產(chǎn)會計每月必須對低值易耗品盤點一次，并每月完善“財產(chǎn)管理責(zé)任書”的簽字手續(xù)，并將盤點表上交財務(wù)存檔。
（ 二 ）各實體資產(chǎn)會計每周負(fù)責(zé)統(tǒng)計本部門的陶瓷報損額，并對報廢的物品要填制報損單

2，布草的損耗

一。 一般入住率高的酒店是按照采一批酒店布草2萬預(yù)算，用兩年時間需要全部更換，月?lián)p耗即為2萬除以24個月即為月?lián)p耗，也可以按天折算損耗率.
二。 分?jǐn)倳r長：如果是一般入住率，或者要求不高的話可以用3年，但不要超過三年。
三。 其它因素：以上只是一參考，一個方法。具體使用中則不然，涉及到的點面比較多，比如：酒店布草的織紗度、洗滌工家的工藝、使用率、客房配比率、人為因素、酒店品質(zhì)要求等等。
四 經(jīng)驗而談：酒店布草的壽命不是按照使用多少時間來計算的，而是根據(jù)布草的洗滌次數(shù)定。這個沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)次，一般是170水左右，只是經(jīng)驗而談，上述“比如”中的因素都呈現(xiàn)“正因素”時酒店布草壽命相對會長，否則會大大減短。
五。 重點防控:酒店布草的織紗度，這一點要看酒店的定位，商務(wù)、經(jīng)濟、星級、快捷等類型的定位不一，建議不要低于40織紗。洗滌廠家的洗滌工藝，也就是在兼顧洗滌成本的同時，要探尋好的洗滌廠家；提高使用率，酒店要在入住制度上給客引導(dǎo)性的選擇，不要一晚一換，建議一客一換，減少洗滌次數(shù)，建立破損補償制度；客房配比率，入住率不高的酒店可以低到1配1.2，高的酒店可以配到1配3。這樣的配比也是有利于“布草休息”;人為因素，需要客人的自律、服務(wù)人員的愛惜、酒店制度的完善，避免非正常死亡；對酒店布草品質(zhì)的要求，這是各個酒店接合成本和自身形象的一個綜合指標(biāo)，很多快捷酒店的酒店布草就使用四個月。有些景區(qū)酒店三年也不換，只要求干凈、無破損。

3，酒店能源損耗
以某酒店為例：
酒店八月份能耗
:

一、

八月份住房率為
17%,
餐飲人數(shù)為
4382
人

1
、八月份每天用電量
=16173.4
×
17%+8362+2664+3480=17255KWH
；空調(diào)主機滿負(fù)荷時間
為
10
小時。

總電量
=17255
×
31=
534905kwh
，總價值
=534905
×
0.912=
487833.36
元。

2
、
八月份用水量：
餐飲部每月用水
=4382
×
50
÷
1000=219
噸；
冷卻塔每日補水量
=362
×
1.5%
×
60%
×
24=78
噸；客房及其它區(qū)域用水
=450
×
2.4
×
17%
×
290
÷
1000=53
噸。

總用水量
=219+
（
53+78
）×
31=
4280
噸
，總價值
=4280
×
2.90=
12412
元
。

3
、八月份用氣量：

員工廚房天然氣
=105 Nm
3
/
天，對客廚房天然氣
=167.5+175
×
17%=197 Nm
3
/
天，洗衣房蒸汽
用天然氣
=1450
×
17%=247 Nm
3
/
天，游泳池加熱用天然氣
=43 Nm
3
/
天，酒店生活熱水每天需
要蒸汽用氣量
=1.26
×
290
×
2.4
×
17%=877
×
17%=149
Nm
3
/
天，每月餐飲用熱水耗費的天然
氣
=4328
×
0.14=605
Nm
3

每
天
總
用
氣
量
=43+105+197+247+149=741Nm
3
/
天
，
總
用
氣
量
=741
×
31+605=22971+605=
23576
Nm
3
，總價值
=23576
×
5.15=
121416

酒店損耗怎么算？

酒店損耗很難算清楚，包括餐具的損耗，布草的損耗，能源和物資的損耗。餐具的損耗餐飲業(yè)的損耗品，包括廚房部、服務(wù)部、后勤部，瓷器類、木材質(zhì)類、塑膠質(zhì)類、布藝類、玻璃類、植物類，辦公用品、裝飾品、客人消耗品、服務(wù)器具、廚務(wù)器具，等等。

低值易耗品的核算辦法：

1、科目設(shè)置：公司設(shè)置“在庫低值易耗品”和“在用低值易耗品”，各實體資產(chǎn)會計設(shè)置“在用低值易耗品”一級科目和“低值易耗品二級明細(xì)科目”；

2、 賬簿設(shè)置：公司財務(wù)和各實體財務(wù)主管會計分別設(shè)置一級明細(xì)賬，各實體財產(chǎn)會計設(shè)置二級明細(xì)賬和臺賬，對低值易耗品按類別、品種規(guī)格進行數(shù)量和金額的明細(xì)核算；

3、分期攤銷的低值易品，領(lǐng)用時，借記“待攤費用”科目，貸記本科目。分期攤?cè)胗嘘P(guān)成本費用科目時，借記“營業(yè)費用”“管理費用”等科目，貸記“待攤費用”。報廢時，將低值易耗品的殘料價值作為當(dāng)月低值易耗品攤銷額的減少，沖減有關(guān)成本費用科目；

4、低值易耗品攤銷期限：不銹鋼類 2 年陶瓷類 1.5 年鐵制、鋁制品 1 年維修工具 1.5 年毛毯 2 年口布、毛巾類 1.5 年玻璃制品 0.5 年其他均為 1 年低值易耗品的攤銷方法根據(jù)其使用期限的長短采用分期攤銷法。